先日とある温泉へ行きました。 （幹事の粋な計らい！？で）「どこに行くかは宿に着いてのお楽しみ」という設定。地元の駅から南へ、電車に揺られて1時間。 バスに乗り換え30分。辿り着いたのは、大湯温泉（魚沼市）「ゆの宿 峡里（かいり）」 実はこの宿、4…

１月２７日金曜日に日本金属ハウスウェア工業組合の新年総会に出席いたしました。第２部講演会で、越後製菓（株）代表取締役会長、山粼 彬様から「超高圧処理技術を利用した食品加工による未来型産業への挑戦」ということで、会長自らが開発した技術や生産現…